photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lacave, 46, Lot, Occitanie

Notre camping familial recherche pour venir compléter son équipe un(e) Second / Seconde de cuisine pour la saison 2026 Vous travaillez pour le service pour le service du soir restaurant (40 couverts en moyenne par service) + snacking vous assurez la gestion du froid Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Vous justifiez d'une première expérience sur un même type de poste, Votre motivation, rigueur, respect des règles d'hygiène alimentaire, et esprit d'équipe devra faire la différence. Les avantages du poste : Une équipe soudée, poste logé, panier repas Conditions du poste : CDD saisonnier de juin à fin août (mi septembre) 2026 , salaire à négocier selon profil

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine (H/F) ou Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe ! Vous avez une expérience en tant que second de cuisine ou cuisinier et serez capable de préparer des plats savoureux tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats chauds. - Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience significative d'au minima 2 ans sur un poste similaire. - Diplôme en cuisine apprécié - Connaissance des techniques culinaires. - Esprit d'équipe et compétences en communication. - Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail : Vous travaillerez du Mardi au Samedi en service midi & soir. Vos jours de repos seront le dimanche et lundi. Votre temps de travail hebdomadaire sera de 39 heures. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité et que vous disposez des compétences demandées, n'hésitez pas à nous adresser votre CV ! Nous avons hâte de recevoir votre candidature et de vous accueillir dans notre équipe pour partager[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Paul, 974, La Réunion, La Réunion

Dans le cadre de sa réorganisation, le restaurant les 3Brasseurs de Saint Paul recherche son Second de cuisine (H/F) Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une quinzaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3Brasseurs ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le chef peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F pour accompagner le chef de cuisine et participer à la supervision de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. La brigade se compose d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), un chef de partie froid et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille 100 couverts par jour hors saison et 150 cvts en pleine été. La cuisine est parfaitement équipée et dispose de tout le matériel nécessaire. En collaboration avec le Chef, vous serez force de proposition pour les plats proposés à l'ardoise (5 entrées / 5 plats / 5 desserts + 1 plat du jour). La cuisine proposée est de type méridionale : pâtes aux palourdes ou aux gambas, risottos, moules, viandes et poissons grillés au feu de bois. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production culinaire; [...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Gonville, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant du Golf de Saint Jean de Gonville recherche son ou sa second(e) de cuisine pour la saison 2026 (service du midi seulement) ! Sous la supervision du chef le ou la second(e) de cuisine aura principalement les entrées et desserts mais peut être amené(e) à faire le chaud. Il/Elle doit avoir une force de proposition pour les menus quand on a des groupes. Il/Elle doit aussi faire le nettoyage de son plan de travail, et si le plongeur est absent il/elle devra participer au nettoyage et à la plonge. Contrat du 03 mars au 30 novembre 2026 en 35h du mardi au dimanche de 8h30 à 14h30. 1800€ net et heures supplémentaires payés.

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Emploi Restauration - Traiteur

Binic, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. L'entreprise est en plein développement et recherche pour son nouveau restaurant un second de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre établissement. Vous devrez aussi gérer les stocks, approvisionnement, commandes et le respect de règles d'hygiène ainsi que les plannings. L'entreprise offre un concept n'existant pas encore dans le secteur de vraies "tapas" (pas de planche). Bonne ambiance de travail avec possibilité d'apprendre l'espagnol. Responsabilités: Préparer les aliments selon les recettes et les normes établies Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de qualité Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation des plats Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un bon fonctionnement et une ambiance positive Gérer les stocks et approvisionnements. Profil recherché Vous êtes fait(e)[...]

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Emploi Administrations - Institutions

Briec, 29, Finistère, Bretagne

Le Département recrute pour sa Direction de l'Éducation un second de cuisine (H/F) en collège à BRIEC. En tant que second de cuisine (H/F), vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau de service public - Informer systématiquement[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons second / seconde de cuisine. Type de cuisine : tout types de plats Votre mission : Mise en place de son poste Gérer l'envoi du service Maîtriser tous les types de cuisson Respecter les règles d'hygiène HACCP Gérer le stock Former et manager les commis de cuisine. Poste à pourvoir de suite. Salaire à discuter Deux jours et demi de repos hebdomadaires Travail en coupure midi et soir, ainsi qu'en continu.

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Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant au sein d'un hôtel élégant à San-Martino-di-Lota, il propose une cuisine aux inspirations méditerranéennes, mettant en valeur les produits locaux et les circuits courts. La carte se distingue par une approche créative et élaborée, portée par l'ambition d'obtenir un Bib Gourmand Michelin. Afin d'épauler notre Chef de Cuisine et de garantir la qualité de notre offre culinaire, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 cvts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 cvts en aout. La carte sera composée de 4 entrées/4 plats /4 desserts, avec 2 propositions de menu ( un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et l'organisation des services Participer à l'élaboration et à la mise en place de la carte, en valorisant les produits corses et méditerranéens Superviser la production culinaire et veiller au respect des fiches techniques Assurer la bonne gestion des stocks, des commandes et des relations avec les producteurs locaux Garantir l'application des[...]

photo Bourse du bois des caures - antiquités militaires et vieux papiers

Bourse du bois des caures - antiquités militaires et vieux papiers

Vie associative, Brocante - Vide-grenier

Azannes-et-Soumazannes 55150

Le 22/02/2026

L’Association « Woëvre et Othain 14/18 » organise sa 3e bourse d’antiquités militaires et vieux papiers sur le site des « Vieux Métiers d’Azannes ». Événement ouvert aux particuliers et professionnels et s’adresse à tout public : passionnés, néophytes ou non et même aux curieux ! Restauration sur place. L'après-midi, participez à la marche du souvenir de la bataille de Verdun au départ d'Azannes également. Infos pratiques : - L'événement se situe sur le site des "Vieux Métiers d'Azannes". L'arrivée se fera par le village de Romagne-sous-les-Côtes, la route étant en sens unique le jour de l'événement. - Un nouveau parking a été créé depuis l'édition, merci de vous garer sur celui-ci en priorité. - Dans un premier temps, l'accueil des exposants se fera le samedi 21 février 2026 à partir de 15h, et jusqu'à 20h. La salle est surveillée la nuit. Dans un second temps, l'accueil des exposants se fera le dimanche 22 février 2026 à partir de 5h30. - Les portes seront ouvertes au public à partir de 7h30. - La restauration sur place sera assurée par l'association, avec des croissants et des pâtés lorrains à l'ouverture, suivi d'un barbecue à partir de 11h. - Une billetterie est[...]

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Les brocantes de Pléneuf-Val-André

Brocante - Vide-grenier

Pléneuf-Val-André 22370

Le 22/02/2026

Que vous soyez passionnés d’objets anciens, amateurs de seconde main ou de bonnes affaires, la brocante qui se déroule chaque 4ème dimanche du mois est l’endroit idéal pour chiner et dénicher du mobilier, de la vaisselle, des articles de décoration ou tout autres objets anciens, proposés par une dizaine d’exposants.

photo Vide dressing

Vide dressing

Vie locale, Repas - Dégustation

Rosheim 67560

Le 22/02/2026

Venez faire de belles trouvailles à petits prix et donner une seconde vie à des vêtements et accessoires. Buvette et petite restauration sur place. Les bénéfices seront directement versés au groupe Scolaire du Rosenmeer afin de supporter financièrement les différents projets. Pour réserver un stand, inscrivez-vous sur le site d'APEPA Rosheim, onglet "nos actions".

photo Brocante Professionnelle de la Halle au Blé

Brocante Professionnelle de la Halle au Blé

Brocante - Vide-grenier

Bourges 18000

Le 22/02/2026

Plongez dans l’univers des belles trouvailles lors de cette grande brocante professionnelle ! Venez à la rencontre d’exposants spécialisés qui vous proposent une sélection unique d’objets anciens, meubles de caractère, décoration vintage, collections rares et curiosités authentiques. Que vous soyez chineur averti, amateur de belles pièces ou simple promeneur à la recherche de coups de cœur, cet événement est l’occasion idéale de découvrir des trésors uniques, d’échanger avec des professionnels passionnés et de donner une seconde vie à des objets chargés d’histoire.

photo VISITE GUIDÉE : LE MIKVÉ MÉDIÉVAL

VISITE GUIDÉE : LE MIKVÉ MÉDIÉVAL

Strasbourg 67000

Du 15/02/2026 au 19/04/2026

Les premières familles juives s’installent à Strasbourg au second quart du 12e siècle. Elles forment rapidement une communauté importante et bien intégrée, rassemblée dans le secteur de l’actuelle rue des Juifs, où se situe le mikvé. Le bain rituel, ou mikvé en hébreu, est un élément central du judaïsme, aussi crucial que la synagogue. Il permet les ablutions nécessaires aux rituels de pureté. La visite vous propose de découvrir ce site unique, mis au jour lors de travaux dans les années 1980. Avec l’association la Maison du Judaïsme rhénan. RDV à l’angle de la rue des Juifs et de la rue des Charpentiers.

photo Diego l'escargot

Diego l'escargot

Nature - Environnement, Lecture - Conte - Poésie, Cirque - Marionnette, Animaux

Marseille 13000

Le 23/02/2026

Il paraît que rien ne sert de courir… Mais Diego, l'escargot à lunettes, a quand même envie de découvrir le vaste monde sans perdre une seconde ! Le voilà parti en voyage avec son maxi sac à dos et son compagnon l'oiseau tout mignon, sur la route des chansons... Après "Les aventures de Lapinou", Nadine vous propose de découvrir le nouveau copain des tout-petits. Un conte avec marionnettes et chansons pour les 0-3 ans.

photo Séance Cinéma ''La femme de ménage''

Séance Cinéma ''La femme de ménage''

Science et technique

Fleurey-sur-Ouche 21410

Le 23/02/2026

''La femme de ménage'' Thriller De Paul Feig | Par Rebecca Sonnenshine Avec Sydney Sweeney, Amanda Seyfried, Brandon Sklenar Durée 2:13h En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde.

photo Séance Cinéma ''La femme de ménage''

Séance Cinéma ''La femme de ménage''

Manifestation culturelle

Fleurey-sur-Ouche 21410

Le 23/02/2026

''La femme de ménage'' Thriller De Paul Feig | Par Rebecca Sonnenshine Avec Sydney Sweeney, Amanda Seyfried, Brandon Sklenar Durée 2:13h En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant La Petite Table (anciennement Courtepaille) situé au 1 rue des Saules - 10150 CRENEY PRES TROYES : A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu'une simple nourriture. C'est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité. Notre slogan « ça grille où ça mijote ». Nous célébrons la diversité des cuissons, que ce soit sur le grill au centre du restaurant ou dans nos cocottes mijotées, chaque plat est une invitation à explorer une palette de goût. - SECOND DE CUISINE H/F - CDI 35H/39H Vous possédez une expérience d'au moins deux ans en tant que cuisinier(e) et avez une première expérience en gestion d'équipe. Votre dynamisme, votre rigueur, associés à un temps de formation interne vous permettront d'être opérationnel(le) rapidement sur ce poste. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous appréciez la cuisine au feu de bois et les produits de qualité, alors rejoignez-nous chez La Petite Table ! Rejoignez-nous pour découvrir le plaisir de cuisiner avec passion ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3 200,00€ par mois

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche son second de cuisine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Véritable professionnel, entouré d'une brigade de 5/6 personnes maitrisant les coûts matières, cuisine de produits locaux, plats fait maison Formation de 4 semaines avant prise de poste

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

restaurant bistronomique recherche son second.e de cuisine : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous serez chargé.e essentiellement du froid et des desserts et de la mise en place et serez épaulé.e par le chef de cuisine . Vous avez déjà travaillé.e auparavant dans une brigade . vous allez devoir maitriser les cuissons et la préparation des sauces . ce poste exige de la polyvalence et autonomie ( moyenne de 30 à 40 couverts ) . Etablissement fermé dimanche soir , le lundi et le mercredi midi . Possibilité de mise en place d une période de formation au préalable ( POEI )

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Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est

Chez Agnès, un bistro-restaurant dynamique est à la recherche d'un(e) Second de Cuisine / Cuisinier talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous offrons une cuisine innovante et de qualité, axée sur des produits frais et locaux. Responsabilités : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Participer à la préparation et à la présentation des plats. Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes. Maintenir les normes d'hygiène et de qualité. Gestion des stocks et des commandes. Superviser et former les membres moins expérimentés de l'équipe. Qualifications requises : Expérience en cuisine. Passion pour la cuisine et la création culinaire. Capacité à travailler efficacement sous pression. Bonnes compétences organisationnelles et de gestion d'équipe. Connaissance des normes HACCP. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. Une équipe passionnée et professionnelle. Possibilités de développement et de formation continue.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Vos principales missions seront : - réaliser les plats suivant les recettes en respectant les règles sanitaires et les instructions de dressage. - veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectés (HACCP obligatoire) - utiliser de manière efficace les équipements de cuisine - nettoyer la cuisine et les outils en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - seconder le Chef de cuisine. Vous travaillez en coupure, les midi du mardi au samedi et les soirs du jeudi au samedi. Repos dimanche et lundi.

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie, un Second de cuisine pour un CDD de 9 mois à Lourdes - 65100. Une 1ere expérience de la saison Lourdaise sera appréciée. - Assister le Chef dans l'organisation et la préparation des services - Assurer les différents services - Gérer les postes de travail et veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Assurer la qualité et la régularité des plats servis Contrat en CDD saisonnier avec deux périodes : du 11.02. au 18.02.2026, puis du 01.04 au 31.10.26. Les horaires sont de 42 heures par semaine avec un salaire compris entre 2200 et 2600EUR brut. Description du profil recherché : - Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de la saison - Motivation et esprit d'initiative - Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP) - Capacité à encadrer une équipe en l'absence du Chef - Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve) Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein d'un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie.

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Emploi Restauration - Traiteur

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Bar Brasserie Biscarrosse Plage, Cherche véritable Second(e)de Cuisine à compter du 15 Mars 2026 pour une ouverture le 27 Mars 2026, ce poste est logé, véritable professionnel(le) expérimenté(e) Références exigées, votre mission : esprit irréprochable, épauler le(a) Chef(fe) de Cuisine, pédagogie et esprit d'équipe vous conduisent à appliquer les directives de l'organisation. Vous prendrez le relais en l'absence du Chef(fe) de Cuisine en terme de management, vous ferez preuve de créativité afin d'exprimer votre talent, nous présentons une carte simple et de qualité (essentiellement des produits frais), vous disposez d'un matériel récent high tech, nous élaborons un menu uniquement en début de saison et en plus de la carte uniquement une suggestion du chef(fe) vous offrant la possibilité d'exprimer votre talent. Nous vous offrons une rémunération attractive.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meria, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement hôtelier recrute un Second de cuisine, vous participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité, en accord avec l'identité de l'hôtel, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos Missions : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Remplacer le Chef en son absence - Encadrer l'équipe et répartir les tâches - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion des stocks et des commandes 1 jour de repos hebdomadaire Possibilité de logement.

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Emploi Restauration - Traiteur

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'Escapade des Sens recrute : - Un second cuisine (H/F) : Votre rôle dans la brigade sera d'assurer la production et le service des plats chauds, dynamique, autonome, vous serez capable de vous organiser sur votre poste et de gérer une brigade, d'aider à la création de la carte, une bonne connaissance des techniques de base est nécessaire, la passion et la connaissance des produits sont primordiales. Détail contrat : CDI/40h semaine / Début de contrat 27 janvier 2026 / Congés en janvier/ juin/ octobre / Plan d'épargne salariale / Salaire à définir ensemble / 3 jours de repos par semaine / Logement possible le premier mois.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du (de la) chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaires en vigueur. Il/elle s'implique dans l'animation de la maitrise alimentaire. Contrat du 30 mars 2026 au 30 avril 2026 reconductible. Primes : Gratification : 1/12eme de la rémunération du salaire de base mensuel Brut Indemnité congés payés : 1/10eme de la Rémunération totale (montant Brut réglé en fin de contrat) Indemnité transport : 20€ Brut mensuel Primes éventuelles : Avantage Gaz/Electricité (sous réserve d'être le titulaire du contrat) : Indemnité journalière 6.75€ Brut Indemnité de contrainte : Samedi travaillé : 20€ Brut Dimanche travaillé : 25€ Brut Si vous êtes intéressé par cette annonce, vous pouvez contacter par mail Mr Diani Christophe (christophe.diani@asmeg.org), un dossier de candidature vous sera adressé par courriel. Des réception de votre dossier complet, accompagné de tous les justificatifs demandés et d'un CV, votre demande sera étudiée dans les plus brefs[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Second de Cuisine en CDI. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). En collaboration avec le Chef, vous êtes à même de diriger en binôme une équipe tant par la répartition des tâches que par l'application stricte du PMS, que par la surveillance de la qualité des plats. Vous possédez des qualités managériales telles l'empathie, la justesse et la bienveillance et aimez former les plus jeunes. Vous êtes une force de proposition ,vous aimez la cuisine semi-gastronomique et avez l'envie de la pratiquer. Vous êtes à même de remplacer le Chef en son absence. Vous avez déjà à minima une première expérience sur un poste similaire. Salaire selon expérience et diplômes // Grille salaire HCR. Pourboires. Mutuelle. 2.5 jours de repos hebdo les lundis, mardis et dimanches soir.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Chalezeule, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le 1055 recrute ! Le 1055 est un complexe de loisir avec un espace de restauration, ouverte toute la semaine et le weekend. Aux côtés du Chef de Cuisine, vous préparerez avec soin tous les midis en semaine un menu du jour en sélectionnant des produits frais, de saison (et autant que possible locaux). Vos missions s'articuleront autour de trois axes principaux : - Participer à la production culinaire, - Participer à l'organisation du service, - Gérer l'organisation du travail et de la production dans le respect des règles en vigueur. Nous mettons un point d'honneur sur la qualité de notre cuisine et cherchons à trouver un(e) second(e) de cuisine partageant les mêmes valeurs. Nous recherchons une personne sérieuse, avec de l'expérience ainsi qu'une bonne organisation.

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Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel ! Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDI / Temps plein Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée. Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains. Ta mission (si tu l'acceptes) : Assister notre Chef dans la création et l'exécution d'une cuisine généreuse, créative et bien balancée. Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe. Être le garant de la qualité, de l'hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût !). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui font dire "wow" à chaque bouchée. Le profil idéal : Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé. Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro). Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde. Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe avec un sourire. tu es déjà presque des nôtres. Ce qu'on t'offre : Un environnement de travail dynamique, humain[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Martel, 46, Lot, Occitanie

Le Petit Moulin - restaurant bistronomique recherche second (e) de cuisine pour compléter son équipe Vous effectuerez la préparation des plats avec l'appui d'un chef, vous participerez a élaborer la carte, les menus. Prise d'initiatives et autonomie souhaitée. Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail. Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Poste à pourvoir de février à fin septembre 2026 (contrat évolutif) Possibilité de logement

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montayral, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Créer en 2019, Wasabi est la marque principale du groupe bordelais Corner Cuisine Distribution, spécialisée dans la fabrication et la vente de sushis, woks, bolws et rouleaux de printemps en grande distribution. SECOND DE CUISINE H/M PREPARATION & PRODUCTION Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène. Confectionner sushis, makis, sashimis etc.. Assurer le respect des fiches techniques et des proportions. Assister le chef sushiman dans la mise en place du poste. Participer à la gestion du stocks (commandes, réception, contrôle des DLC). HYGIÈNE & SECURITÉ Appliquer les normes HACCP et maintenir un poste irréprochable. Garantir fraicheur et la traçabilité des produits. Excellence culinaire : maîtriser la préparation du riz, du poisson et la confection des sushis. Rigueur et propreté : appliquer en permanence les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Sens de détail : assurer une présentation soignée. Ponctualité et fiabilité : être présent, organisé et réactif pendant les heures de travail, même en période de forte activité. Gestion responsable ; contrôler fraicheur des produits, gérer les stocks et[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel recrute un(e) Second de cuisine pour les services du midi et du soir, 1.5 jours de congés semaine. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à : - La préparation et l'envoi des plats - La mise en place - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité Poste non logé. Expérience exigée. Nous recherchons une personne fiable, sérieuse, motivée. Salaire à définir en fonction des compétences

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Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un.e Second de Cuisine pour superviser et participer activement à la préparation des plats, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en collaboration avec le Chef. - Préparer et superviser la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage, découpage des ingrédients, préparations préliminaires, etc. - Assurer l'envoi des plats pendant le service, en lien avec les chefs de partie et l'équipe de cuisine. - Contrôler le nettoyage et l'hygiène des postes de travail après le service. Profil recherché: Vous êtes dynamique, motivé(e), avez le sens du contact et aimez travailler en équipe. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire. Rejoignez-nous pour offrir une expérience mémorable à nos clients !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cast-le-Guildo, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La table de Jean recherche un(e) second(e) de cuisine confirmé(e) . Vos principales missions seront : - Préparation de la cuisine, - Préparation des entrées, - Dressage de desserts et entrées. Conditions de travail : - Horaires en coupures - Poste à pourvoir du 1/02/26 au 15/11/26 - 2 jours de repos par semaine -39h + heures supplémentaires

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du service de cuisine, le SECOND DE CUISINE BISTRONOMIQUE est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. afin de proposer une offre de restauration complète sur la base de produits frais et régionaux pour une restauration de type Bistronomique ! Missions principales : Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts.). Gestion des tâches administratives et des plannings. Assurer la prestation cuisine dans son intégralité pour l'établissement : pdj, restauration à la carte et restauration évènementiel : groupe / séminaire ; cocktails, buffets thématiques, etc. Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. Vérifier la qualité des produits, la présentation, et la valorisation des produits Garantir l'application des normes HACCP en cuisine par l'équipe. Respecter et contrôler la mise[...]

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le PROHIBISTRO n'est ouvert que le soir. Du jeudi au lundi de mars à décembre. L'équipe est en congés en janvier et février. Le Second de Cuisine assiste le Chef dans l'ensemble des opérations culinaires du ProhiBistro. Véritable bras droit, il assure la continuité de la production en l'absence du Chef et garantit la qualité, la régularité et la bonne organisation du service. Il est responsable du poste froid pendant les services (tapas froids, dressages, préparations minute, mise en place). 1. Production & organisation Réaliser les préparations du poste froid : entrées, tapas froids, dressages, sauces, condiments. Assurer la mise en place quotidienne selon les fiches techniques et les standards du restaurant. Participer activement au service et garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes. Maintenir une organisation fluide et efficace dans une cuisine de petite équipe. 2. Support au Chef & remplacement Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Être capable de remplacer le Chef en cas d'absence : gestion du service, coordination de l'équipe, contrôle des envois, respect des timings. Participer à l'élaboration des suggestions et à l'amélioration[...]

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moliets-et-Maa, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre client basé sur Moliets-et-Maa, un(e) second de cuisine expérimenté(e) (H/F) pour la saison estivale. Cet établissement vous propose de travailler avec une nouvelle carte de saison à base de produits frais, Tapas et spécialités régionales. Pour les gourmands petits et grands. Vous travaillerez dans une ambiance décontractée à 2 pas de la dune . Ambitieux et véritable challenger, vous aimez relever les défis? Poste nourri et logé au besoin. CDD de 6 mois. Salaire; 2300-2500€ net/mois.

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Emploi

Ferté-Imbault, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Une expérience différente, une nouvelle brigade ? Mission Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 23/03/2026 - Date de fin : 23/11/2026 Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages[...]

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Emploi Immobilier

Échiré, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine (h/f) passionné(e) pour notre établissement de restauration rapide (crêperie), située à Échiré, dans un cadre moderne et convivial. Vos missions : - Élaborer et cuisiner des salades originales et savoureuses - Participer à la création des recettes et à l'approvisionnement des produits - Gérer la cuisine au quotidien : organisation, hygiène, efficacité - Encadrer une petite équipe et garantir la qualité constante des plats Profil recherché : Expérience en cuisine Autonomie, créativité et sens de l'organisation Envie de s'investir dans un projet neuf et dynamique Conditions : CDI temps plein Rémunération selon grille salariale classique en restauration, à discuter selon expérience Prise de poste dès que possible. Horaires à définir Localisation : Échiré (79), à 10 minutes de Niort - cadre agréable, stationnement facile

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Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2026. Rattaché au Chef de Cuisine, vous le secondez dans la gestion de la cuisine et de sa brigade. A ce titre vos missions seront : - Superviser les chefs de partie et les commis, - Veiller à la bonne réalisation des préparations dans le respect des fiches technique - Travailler dans le respect des standards de service et de qualité de notre hôtel - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité Fort d'une expérience sur un poste similaire, vous savez travailler en autonomie et vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Votre leadership vous permet de vous affirmer auprès de votre brigade. Anglais souhaité. Autre langue fortement appréciée. Possibilité Logement

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Emploi Hôtellerie - Camping

Castellare-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche midi soit 5 services en hiver; cuisine inventive s'inspirant de la bistronomie; nous recherchons un second confirmé ayant des notions de pâtisserie une bonne expérience , régularité et respect des normes d'hygiène sont des qualités indispensables pour ce poste le salaire sera négovié selon le profil du candidat.

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Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Missions principales En étroite collaboration avec le Chef de cuisine / Patron, le sous-chef de cuisine participe activement à la gestion et à la production de la cuisine. Cuisine & production Participer à l'élaboration et à l'envoi des plats Garantir la qualité, la régularité et le dressage Veiller au respect des fiches techniques et des standards du restaurant Être force de proposition sur les menus et suggestions Organisation & management Encadrer et motiver l'équipe de cuisine en collaboration avec le chef Former et accompagner les commis Gérer les mises en place et l'organisation du service Assurer le relais du chef en son absence Gestion & hygiène Participer aux commandes et à la gestion des stocks Limiter le gaspillage et optimiser les coûts matières Veiller au strict respect des normes d'hygiène (HACCP) Maintenir une cuisine propre, organisée et fonctionnelle Profil recherché Expérience confirmée en tant que second ou sous-chef Solides bases techniques et bonne organisation Leadership naturel et esprit d'équipe Capacité à travailler sous pression avec calme et méthode Envie de s'investir durablement dans un projet de restaurant avec perspectives d'évolutions Respectueux,[...]

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